L'été paraît réjouir un certain bonhomme de neige dans La Reine des Neiges...Mais moi pas!
En effet, les barbecues, les feux de camp, et les étoiles filantes sont avec les pique-niques les seuls avantages que je reconnais à la saison...et encore à condition de le prendre sous les frondaisons plutôt qu'en plein cagnard, et pas en version industrialisée façon sandwich Daunat, chips Flodor et soda. Le menu dans le film est aussi traditionnel (pour les pays anglo-saxons) que sa nappe à carreaux: on reconnait des sandwiches clubs (quoique avec un nombre surnaturel d'étages) et une tarte aux cerises qui sont de saison.
Les clubs ont toutes sortes de variantes mais dans le cas présent:
-le pain est de mie et grillé, tartiné de mayonnaise
-le vert est de la laitue
-le rouge du jambon
-le blanc du poulet en jambon, j'imagine
-le jaune du cheddar fondu (normalement de l'emmental mais je préfère!)
et un œuf au plat. On n'oublie pas l'olive qui tient avec un cure-dents.
La Cherry pie est une alternative intéressante au traditionnel clafoutis.
-Deux rouleaux de pâte feuilletée
-un kg de cerises
-140 g de sucre
-2 cuillerées à soupe de jus de citron
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises, mettez dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
Faites cuire les cerises 10 min sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Laissez refroidir.
Garnissez un moule de pâte feuilletée, versez les cerises. Il es possible de déposer un second disque de pâte ou juste des lanières comme ici. Faites cuire 35 min à 180°C.
Faites cuire les cerises 10 min sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Laissez refroidir.
Garnissez un moule de pâte feuilletée, versez les cerises. Il es possible de déposer un second disque de pâte ou juste des lanières comme ici. Faites cuire 35 min à 180°C.
